飲食店で予約を無断キャンセルしたら

１、債務不履行責任

民事上の責任ですが、予約が入った段階で、店舗と利用者で契約が発生したといえるので、無断キャンセルしたら債務不履行責任（民法第４１５条）となります。

また、契約が成立していないと解釈したとしても、不法行為責任（第７０９条）が成立します。

損害賠償の内容ですが、料理の材料代のほか、本来なら得られるはずだった売上（逸失利益）となります。

２、偽計業務妨害罪

刑事上の犯罪ですが、当初から予約の意思がなく、キャンセルするのに予約の電話を入れた時点で、偽計業務妨害罪（刑法第２３３条：３年以下の懲役または５００万円以下の罰金）が成立します。

３、予約キャンセルの対策

一番の対策はクレジット払いであれ、現金であれ「料金先払い」にすることでしょう。

「来店日直前に予約確認の電話をする」もありますが、相手と連絡が取れなくなったらそこまで。

その時点で既に材料は仕入れているでしょうから、「損害」が発生しているといえます。

くれぐれも「正直者がバカを見る」ことがないよう、自衛策を取っておきましょう。

投稿者プロフィール

山梨県甲府市にある「あきやま行政書士事務所」行政書士

◎主な業務内容：
相続、終活、墓じまい、遺言書作成、遺言執行、後見、家族信託、ペット法務、アポスティーユ申請手続き代行、国際結婚手続き代行、在留資格「日本人の配偶者等」（配偶者ビザ）申請代行、国際相続手続き相談

山梨県甲府市の行政書士です。
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