飲食店で「テラス席」を設置するには：ペット同伴可能な飲食店に有用
山梨県甲府市にある「あきやま行政書士事務所」１、テラス席
「テラス席」とは飲食店が屋外に設置する座席のことをいいます。
テラス席の設置には保健所の許可が必要です。
２、「テラス席」許可手続き
（１）保健所への事前相談
①屋外客席の設置場所
②屋外客席の面積、区画
③配置図
などを記入。相談時に説明できるようにしておく
↓
（２）申請「屋外客席設置届」などを提出
↓
（３）許可
※参考：「東京都ＨＰ「屋外客席を設置して営業を始められる皆さんへ」
３、テラス席（屋外座席）設置の注意点
例えば東京都では、以下のようなルールが定められています。
（１）設置場所
原則として屋内の客席エリアと隣接していること
（２）区画
ポール付きのロープや観葉植物などで区画すること
（３）客席
屋内客席数を超えない程度でること
（４）調理設備
公衆衛生上、屋外に設置することはできません
（５）近隣の苦情防止のために
①屋外客席の設置場所が、近隣住民の居住に接している場合は、居住との敷地境界線から一定の距離を置いて設置すること
②周辺の環境確保から、深夜に開放しないこと
※参考：「東京都ＨＰ「屋外客席を設置して営業を始められる皆さんへ」
４、テラス席（屋外座席）の設置はペット同伴可能な飲食店に有用
「ペット同伴可能な飲食店」といっても、来店するお客様が必ずしもペットが好きな方とは限りません。
せっかく「ペット同伴可」にすることで、新たなお客様のサービスを開始しても、別に問題が発生しては何にもなりません。
その解決策の一つとして、「ペット同伴席を一般席と分ける」があります。
もっと言えば、屋内だけで仕切るのではなく、テラス席（屋外席）を設けることにより、完全に「住み分け」を実現すれば、お互い気兼ねなく楽しむことができ、有用です。
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